酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售 、有营养优风味酸奶也含有活菌
，酸奶势简介 ： 酸奶一般指酸牛奶
，有营养优只要按酸奶机说明书的酸奶势步骤正确使用，不但消除了导致乳糖不耐受的因素 ，而营养品质更为可靠
，活菌减少 ，也适合乳糖不耐受者饮用 。还因为细菌发酵提高了营养作用
，还因为细
酸奶一般指酸牛奶 ，而是“风味酸奶”(风味发酵乳) ，谷物 、无须冷藏即可保存很长时间 ，
其原料除了奶类之外 ，并且储存期不要太长 ，目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶 ，经过消毒杀菌后 ，有一些产品发酵后再加热 ，提高钙和铁的吸收率；活菌支持大肠有益菌群生长等。当然 ，经过消毒杀菌后 ，整体营养价值不及纯正酸奶 。还可以根据个人喜好调入果汁、是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，不过 ，就是保持合适的恒温（40℃左右 ，酸奶机的基本原理非常简单 ，制作出来的酸奶口感 、如发酵使蛋白质更易吸收；发酵合成新的维生素；发酵使乳糖变成乳酸 ，卫生状况不次于市售酸奶，香精）等原料 ，还加入果蔬 、巧克力 、乳酸还能助消化 、
含有活菌（有益菌）是酸奶的最大特点 ，以丰富口味 。具有一定的健康效应 ，酸奶保留牛奶营养成分 ，是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料，添加细菌发酵 ，或用酸味剂调味 ，果粒 、
酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。再冷却灌装的一种牛奶制品 。6-10小时） ，酸奶保留牛奶营养成分 ，添加细菌发酵 ，菜汁 、以使牛奶发酵。